インターネット食材事典

今やミニトマトは日本の食卓の常連になりました。

スーパーで売っているミニトマトには品種名がついていませんが、品種によってかなり違いますので、ここでは代表的な品種をご紹介します。

下記の品種はすべてタキイ種苗から種子が通信販売されています。

千果

少し小さめですが、糖度１０度という果物並みの甘さを誇ります。 生食用として、トマト嫌いのお子様にどうぞ。

ココ

糖度は千果よりもやや劣りますが、千果よりも大粒なので、使う料理に幅が出ます。

ペペ

糖度はココと同じくらいですが、かなりの小粒です。 サラダの飾りなどには最適でしょう。

レッドペア、イエローペア

洋ナシ型のミニトマト。 特にイエローペアは黄色のミニトマトです。 味は少し弱いですが、パーティなどの見せる料理に大活躍します。

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