インターネット食材事典

完熟した、そうめん南瓜を２つに切って蒸すと、果肉が細長いそうめん状になります。

冷たく冷やして２杯酢でいただきます。

なかなか、そうめん南瓜はスーパーなどでは売っていないので、種苗会社から種子を購入して、自分で育てた方が良いでしょう。